Biometanização e secagem de feno para a autonomia agrícola

A Quinta Champignol, gerida por Dimitri e pelo seu pai, é especializada na produção de biometano a partir de vacas leiteiras da raça Holstein e em estufas aquecidas a biogás. Aderiu ao projeto de biometanização em 2006, aumentando a produção de biogás para 200 kW e fornecendo aquecimento a 16 habitações. Tendo alcançado 95% de autossuficiência em forragem através de práticas biológicas desde 2013, a exploração agricola gere um negócio de horticultura com quatro estufas aquecidas a biogás e comercializa queijos de leite cru de alta qualidade. Um secador de feno alimentado a biogás, instalado em 2018, melhorou a qualidade do leite e do queijo, apoiando um produtor local de queijo.