Sistema leiteiro baseado em pastagens em solo arenoso degradado em França

Exploração agrícola de 70 hectares em Saint-Aubin-des-Ormeaux, na Vendée, que passou de uma agricultura mista para um sistema baseado em pastagens, com 64 vacas leiteiras com vitelos em 60 hectares de pastagens multiespécies e 10 hectares de triticale. A exploração recorre ao pastoreio rotativo com cercas móveis, à sementeira direta desde 2008 e a um sistema de rega subterrâneo para aumentar os rendimentos para 7,5 toneladas de matéria seca por hectare. A mecanização mínima reduz os custos anuais em 2 200 €, enquanto a elevada cobertura vegetal no verão melhora a retenção de humidade do solo. O sistema aumenta a densidade de lotação para 2 UGB/ha, reduz as necessidades de forragem para 1,2 toneladas/UGB e reforça a resiliência à seca através de uma mistura de forragem e cama à base de madeira. A rentabilidade melhora graças aos custos de alimentação mais baixos e à menor dependência de subsídios. Os desafios incluem as secas de outono e a dependência da palha, que são abordados através da alimentação rápida dos animais não aptos e da potencial expansão do rebanho.