Estudos sobre redes alimentares alternativas: da crise da meia-idade à ideia de que «a vida começa aos 40»?

As Redes Alimentares Alternativas (AFNs) envolvem alianças que desenvolvem práticas inovadoras de abastecimento alimentar, mais em sintonia com . . . valores, normas, necessidades e desejos, que se baseiam na reprodução e revalorização das fontes locais e que resultam em alimentos com qualidades distintas e mais apreciadas (Roep & Wiskerke, 2012, p. 206). As AFNs podem assumir diversas formas e modelos (Cicatiello, 2020), incluindo a Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA), grupos de compras solidárias, hortas comunitárias e parcelas de cultivo, cooperativas alimentares de consumidores, movimentos e cartas cívicas alimentares, bem como mercados de agricultores,