Ervilhaca de verão: cultivo, variedades e benefícios da cultura mista

A ervilhaca de verão é uma leguminosa fixadora de azoto adequada para a rotação de culturas, oferecendo benefícios para a saúde do solo e o controlo de ervas daninhas. Prospera em solos bem drenados e é sensível a altas temperaturas e à seca durante a floração. Disponível em variedades com níveis variáveis de vicina/convicina, serve tanto para consumo humano como para alimentação do gado. O cultivo ideal requer uma sementeira cuidadosa (4–5 cm de profundidade, fevereiro–abril), baixo teor de azoto na sementeira (<60 kg N/ha) para obter rendimentos ricos em leguminosas e um planeamento da rotação com um intervalo de 5–7 anos para controlar as doenças transmitidas pelo solo. O cultivo misto com cevada, trigo, aveia, centeio, triticale ou tremoço-azul de folha estreita melhora o controlo de ervas daninhas e a estabilidade do rendimento. A colheita deve ser efetuada com 16–18% de humidade, utilizando maquinaria para cereais. O melhoramento genético centra-se na tolerância ao calor e à seca, na quebra das vagens e na melhoria do processamento através da trituração. Evite cultivares indeterminadas para garantir um amadurecimento sincronizado.