A eliminação gradual dos custos adicionais leva ao fim da produção de ovos

Os Países Baixos enfrentam riscos crescentes na comercialização dos ovos devido à diminuição da qualidade da casca e ao aumento dos ovos de segunda categoria em galinhas mais velhas, particularmente às 85 semanas. Uma redução de 5 semanas na capacidade de classificação dos ovos poderá custar 0,32 € por galinha, caso não seja cobrada uma sobretaxa ZED de 1 cêntimo. O relatório recomenda uma sobretaxa padronizada de 0,10 cêntimos por ovo para mitigar a incerteza, sendo possivelmente necessárias sobretaxas mais elevadas para os ovos castanhos. A quantificação destes riscos continua a ser um desafio, exigindo dados em grande escala. A Wageningen University & Research destaca a necessidade de salvaguardas financeiras para proteger os avicultores.