Avaliação da eficácia da eletroanestesia e da exsanguinação no abate de suínos

Bem-estar no abate de suínos: monitorização da eficácia da eletroanestesia e do sucesso do atordoamento. Os indicadores-chave incluem convulsões tónicas, ausência de movimento, vocalizações e respostas reflexas. As avaliações são realizadas imediatamente após a exsuflação e 40 segundos após a perfusão. Recomenda-se a realização de verificações diárias a 20 % dos animais. As classificações «questionável» ou «não OK» exigem um novo atordoamento e uma análise da causa principal. Em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 1099/2009 da UE relativo ao atordoamento, à monitorização e às qualificações do pessoal.