Valorização sustentável dos subprodutos do azeite

Esta tecnologia de compostagem transforma os lamas dos lagares de azeite e os resíduos de folhas em fertilizantes orgânicos de alta qualidade. Os ensaios de campo confirmam o aumento da matéria orgânica do solo, a melhoria da fertilidade, a redução da erosão e a diminuição do uso de fertilizantes sintéticos. O processo apoia a agricultura circular, reduz os riscos de poluição e oferece uma solução escalável e económica para os produtores de azeitona. Apoiada por estudos, incluindo o de Kiliç & Kavdir (2013), promove a gestão sustentável do solo e a produtividade a longo prazo.