Produção leiteira com baixo consumo de pastagem e mão-de-obra, utilizando gado da raça Jersey

A família Stockner, na exploração S-chaneggerhof, desenvolveu ao longo de décadas um sistema agrícola especializado em pastagens para maximizar a eficiência da mão-de-obra e da alimentação animal. Através da implementação de pastagem de rotação curta, do parto sazonal na primavera e da transição para a raça Jersey, a exploração reduz a utilização de maquinaria, o consumo de combustível e a dependência de rações concentradas. Esta abordagem melhora a qualidade da forragem proveniente das pastagens permanentes, apoia a produção sustentável de leite e melhora a qualidade de vida da família através da redução da carga de trabalho e das pausas de inverno na ordenha. A exploração de 12 hectares, financiada pela União Europeia, constitui um exemplo de pecuária eficiente e agroecológica.