Criação de vitelos com vacas de acolhimento em pastagem: análise de custo-benefício e sustentabilidade

Este documento apresenta uma análise custo-benefício do sistema de pastagem com vacas-ama em França, destacando os baixos custos iniciais e de manutenção, as elevadas reduções nas despesas com energia e insumos, bem como os significativos benefícios ambientais e sociais. Os principais resultados incluem a melhoria da saúde animal, a autossuficiência alimentar, a regeneração do solo, o reforço do ciclo do azoto e a redução da carga de trabalho. O sistema apresenta um período de retorno do investimento de 5 a 10 anos, um valor acrescentado médio dos produtos e não é elegível para pagamentos agroambientais. Promove o envolvimento dos jovens e é financiado pela União Europeia, sendo que as opiniões expressas refletem exclusivamente as dos autores. As referências estão disponíveis através de links DOI.