Carne de vaca Angus alimentada com pastagem, proveniente da exploração familiar Bremen Blockland

Uma exploração agrícola familiar de 105 hectares em Bremen Blockland, na Baixa Saxónia, passou da produção leiteira para a produção de carne de bovino 100% alimentado a pastagem, com 50 bovinos da raça Angus, em 2019. A exploração agricola opera um sistema de pastoreio integral, utilizando exclusivamente rações produzidas na própria exploração e evitando concentrados. A comercialização direta através de uma loja na exploração e a colaboração alargada com serviços locais de restauração e hotelaria reforçam as vendas regionais. Financiado pela União Europeia.