Avaliação e redução do impacto ambiental dos frangos de carne de crescimento lento

Avaliar e reduzir o impacto ambiental da carne proveniente de raças de frangos de crescimento lento através de estratégias ao nível da exploração. As principais medidas incluem a otimização da eficiência alimentar, a utilização de cama e aditivos para reduzir o amoníaco, a diminuição da densidade de lotação, o abastecimento local de rações e o tratamento regional do estrume para fechar os ciclos de nutrientes. Estas práticas reduzem as emissões, diminuem a utilização de recursos e mantêm elevados padrões de bem-estar. Os agricultores beneficiam de uma melhor perceção por parte do público, de uma menor mortalidade e do alinhamento com as exigências do mercado e regulamentares, especialmente no âmbito de programas como o selo holandês «Better Life» de 1 estrela. Esta abordagem apoia uma produção sustentável e favorável ao bem-estar animal.