Análise do ciclo de vida (ACV) das cadeias de abastecimento da azeitona e do vinho com integração da pecuária

Avaliação dos impactos ambientais e do potencial de créditos de carbono nas cadeias de abastecimento do azeite e do vinho através das metodologias LCA e PEF na Úmbria, Itália, entre 2018 e 2020. O projeto integrou a pecuária nos olivais para reforçar a sustentabilidade, avaliou o sequestro de carbono e desenvolveu estratégias de mitigação para a redução das emissões. Financiado pelo Programa de Desenvolvimento Rural, com 31 parceiros em Perugia e Terni, centrou-se na melhoria da saúde do solo, da eficiência energética e da rentabilidade através da utilização de ferramentas digitais. A iniciativa avaliou a viabilidade da certificação para créditos de carbono e criou um modelo replicável para a agricultura eco-sustentável, em consonância com os objetivos regionais de resiliência climática e diversificação agrícola.