Certificação 1: VIVA e SQNPI para práticas sustentáveis na vinha

O OG PROINOS avaliou indicadores ambientais e socioeconómicos relativos à sustentabilidade das vinhas em empresas-piloto da Cantina Sociale di Orsago, tendo obtido as certificações VIVA (MIPAAF) e SQNPI (MASAF). Utilizando software ministerial ao abrigo do Regulamento VIVA, foram calculados indicadores-chave — incluindo o Indicador de Vinha —, promovendo o envolvimento dos membros e a melhoria das práticas agronómicas. Observaram-se resultados positivos no controlo de pragas, na fertilização e na prevenção da erosão. As áreas a melhorar incluem a gestão da matéria orgânica e a utilização paisagística das zonas não produtivas. O Indicador Territorial avaliou a biodiversidade, a sociedade e a ética económica, confirmando a ausência de problemas de erosão ou lixiviação, a manutenção de áreas florestais e a dedicação de, pelo menos, 5 % do terreno a zonas naturais. As faixas de proteção protegem os corpos de água e os resíduos da vinha são reciclados, com os rebentos de uva reutilizados como fertilizante, apoiando os princípios da economia circular. Financiado pela União Europeia e acessível através do EU-FarmBook, o projeto promove a sustentabilidade na viticultura italiana através da inovação e da partilha de conhecimentos.