Certificação 5: Emissões de CO₂ por categoria de adega

Este estudo analisa as emissões de gases com efeito de estufa (GEE) nas adegas, classificando-as em seis fontes distintas. As emissões diretas (Categoria 1) representam 64% do total das emissões, sendo assim a maior fonte de emissões. As emissões indiretas provenientes de produtos adquiridos (Categoria 4) constituem a segunda maior fonte. As Categorias 2 e 3 contribuem com 3% e 1%, respetivamente, enquanto as Categorias 5 e 6 foram excluídas devido à sua insignificância percebida. As emissões variam entre 2,48 e 62,33 tCO₂eq, com uma média de 22,44 tCO₂eq. Os resultados variam consoante a empresa, sendo que algumas apresentam a Categoria 4 como a principal fonte de emissões. O estudo apoia os esforços de sustentabilidade no âmbito da iniciativa PROINOS e é financiado pela União Europeia através do EU-FarmBook.