Efeito da água ozonizada no míldio do Pinot Grigio

Este estudo avalia a eficácia dos tratamentos com água ozonizada e quitosana contra o míldio nas videiras de Pinot Grigio durante a época de crescimento de 2020. A presença do patógeno foi avaliada numa escala de sete níveis, revelando uma elevada pressão da doença, apesar dos tratamentos padrão. A água ozonizada, isoladamente ou combinada com quitosana, resultou em níveis de doença mais elevados do que os controlos não tratados. A quitosana proporcionou 36% de proteção até 7 de julho, tendo diminuído para 20% posteriormente. O ozono não apresentou qualquer benefício nos cachos, enquanto a quitosana, isoladamente, alcançou 66% de proteção. Os resultados sugerem que a quitosana é mais eficaz do que o ozono no controlo da doença. Financiado pela União Europeia e disponibilizado através do EU-FarmBook.