Resultados 2: Efeito nos microrganismos

Este estudo avalia os tratamentos com água ozonizada e quitosana nas populações microbianas das videiras durante as fases de cacho fechado. As contagens em placas com meios seletivos revelam que a água ozonizada tem efeitos mínimos ou negativos, podendo aumentar as cargas microbianas. Em contrapartida, o tratamento com quitosana — isolado ou combinado — demonstra uma forte supressão dos microrganismos. Os resultados sugerem que a quitosana pode atuar diretamente contra os agentes patogénicos ou indiretamente, reforçando a resistência da planta. Gráficos em escala logarítmica e imagens de placas permitem visualizar o efeito do tratamento. As conclusões apontam para a quitosana como uma ferramenta promissora para a proteção sustentável da videira. Financiado pela União Europeia através do EU-FarmBook.