Gestão do solo na cultura da videira: efeitos do digestato na ecofisiologia e na qualidade dos bagos

O estudo avalia o impacto da aplicação de digestato na gestão do solo das vinhas, centrando-se nas respostas ecofisiológicas e na qualidade das uvas. Foram avaliados quatro tratamentos: digestato como cobertura, digestato incorporado, fertilizante mineral e grupo de controlo. O digestato incorporado revelou uma troca gasosa ideal e um melhor desempenho vegetativo, enquanto o grupo de controlo apresentou stress hídrico durante o pico de calor. Na colheita, o digestato reduziu os níveis de Brix, mas aumentou o tamanho dos bagos e melhorou o equilíbrio de antocianinas e polifenóis. O rendimento foi significativamente superior com o digestato, sem comprometer a qualidade das uvas. Os resultados indicam que o digestato contribui para a gestão sustentável das vinhas, ao aumentar o desempenho e o rendimento. Financiado pela União Europeia. Disponibilizado através do EU-FarmBook.