Melhorar a ecofisiologia da videira com biodigestato nas vinhas

Este estudo investiga o impacto da aplicação de biodigestato na ecofisiologia das vinhas, comparando quatro tratamentos do solo: biodigestato aplicado à superfície, biodigestato enterrado, fertilizante mineral e grupo de controlo. Os resultados mostram que o biodigestato enterrado otimiza as trocas gasosas e o potencial hídrico, reduzindo o stress hídrico e melhorando o crescimento vegetativo. As videiras tratadas apresentaram graus Brix mais elevados, maior peso dos bagos e um melhor equilíbrio de antocianinas e polifenóis. O rendimento foi significativamente superior nas parcelas tratadas com biodigestato, sem comprometer a qualidade das uvas. As conclusões apoiam o biodigestato como um corretivo de solo sustentável para uma viticultura resiliente às alterações climáticas. Financiado pela União Europeia através do EU-FarmBook.