Otimização da estratégia de marketing para as maçãs «Bonita» na Eslovénia

Este projeto avaliou estratégias de marketing para a «Bonita», uma nova variedade de maçã resistente a doenças na Eslovénia. Um seminário com produtores atuais e potenciais avaliou as preferências dos consumidores, a concorrência no mercado — em particular com as variedades «Evelina», «Topaz» e «Pink Lady» — e atributos-chave como a suculência e a cor. Os participantes posicionaram a «Bonita» na faixa de preço médio-alto e destacaram a qualidade sensorial e o apelo para quem se preocupa com a saúde. As estratégias de marketing incluem a distribuição por grosso, a venda direta na exploração agrícola e os mercados locais. A embalagem e a marca foram desenvolvidas para aumentar a visibilidade no mercado. Investigação futura identificará as preferências dos consumidores relativamente às características-chave. Financiado pela União Europeia através do EU-FarmBook.