Mulheres inovadoras na Finlândia - Ficha informativa sobre o meio rural n.º 014

A LivsVinn, fundada por Linnea Strand em 2019 em Närpes, na Suécia, reduz o desperdício alimentar através da venda de produtos de segunda qualidade e excedentes, incluindo artigos cuja data de validade já tenha expirado, a preços reduzidos. A loja promove a sustentabilidade e a economia circular, gere um café e uma gelataria no verão, estabelece parcerias com restaurantes locais para aproveitar as refeições excedentes e doa uma parte dos lucros a causas locais. Expandiu-se para um segundo local em Malåx e ganhou o Prémio da Fundação Eglil Gullström de 2022 para o Empreendedorismo Jovem Inovador.