Mulheres inovadoras na República Checa - Ficha informativa sobre agricultura n.º 007

Na Soutoku é uma quinta biodinâmica no norte da Boémia que integra agricultura sustentável, oficinas de artesanato e habitação protegida para pessoas com deficiência. Fundada em 2012, apoia 350 famílias através da agricultura apoiada pela comunidade, oferecendo produtos biológicos e artigos artesanais, como as velas Camphill. A quinta promove um estilo de vida ecológico, a inclusão social e a educação prática, organizando seminários, estágios e visitas guiadas. Explora uma unidade de biotransformação e incentiva a cooperação em detrimento da concorrência, garantindo a autossuficiência e a dignidade de todos os residentes.