Mulheres inovadoras em Itália - Ficha informativa sobre agricultura n.º 057

Greta Moser, uma antiga artista e cozinheira, herdou a quinta da sua família, com 2,5 hectares, nos Alpes italianos, em 2023. Pratica agricultura biodinâmica e biológica, cultivando variedades tradicionais e internacionais, criando galinhas poedeiras e produzindo vinho natural. O seu trabalho privilegia a sustentabilidade, a preservação cultural e a educação da comunidade através de um espaço de aprendizagem rural e de um laboratório de transformação alimentar, ambos em fase de planeamento. Os produtos são vendidos em mercados locais e no próprio local.