Processo de produção de leite UHT: ganhos em termos de eficiência e sustentabilidade

Este relatório detalha os avanços na produção de leite UHT, destacando uma redução de 24,7% na pegada de carbono através da otimização de processos, da redução de resíduos, de um menor consumo de energia e da melhoria da logística. Apresenta as inovações em tecnologia de produção, eficiência da cadeia de abastecimento e acesso ao mercado, incluindo a entrada em mercados fora da UE. O relatório confirma a conformidade com os regulamentos da UE e faz referência a oportunidades de financiamento através da União Europeia. Foram implementadas uma inovação tecnológica e uma inovação de produto, com integração prática na gestão. Publicado em 28.04.2025, informações adicionais disponíveis em https://mleczarnia.lowicz.pl/onas/fundusze-europejskie/.