Período de transição para a agricultura biológica: duração e requisitos

O período de conversão é uma fase obrigatória na certificação da agricultura biológica, durante a qual as explorações agrícolas devem implementar práticas biológicas antes de comercializarem produtos com o rótulo biológico. Tem início na data da primeira notificação no sistema de controlo e tem a duração de dois anos para culturas anuais e pastagens, três anos para culturas permanentes e seis a doze meses para animais, dependendo da categoria. Os morangos são classificados como culturas anuais, enquanto os mirtilos, framboesas, groselhas e amoras são considerados permanentes. O organismo de controlo pode encurtar o período mediante pedido e aprovação regional, caso tenham sido cumpridas previamente condições específicas. Esta fase é essencial para desenvolver conhecimentos especializados em agricultura biológica, reestruturar a exploração agrícola e permitir a regeneração do solo através da eliminação de resíduos químicos. O objetivo é estabelecer um sistema agrícola autossustentável e fértil que funcione sem fertilizantes sintéticos e pesticidas. Aplicável a nível global, tem impacto na gestão do solo e nas técnicas de cultivo.