Indicações Geográficas e Comércio: Dados ao nível das empresas na indústria do queijo francesa

Este estudo analisa como os rótulos de Denominação de Origem Protegida (DOP) afetam os exportadores de queijo franceses, revelando um aumento no valor e no volume das exportações. Os resultados revelam impactos variáveis entre os mercados, devido às diferentes preferências dos consumidores e às regras comerciais. As Indicações Geográficas (IG) funcionam como marcas coletivas para os produtores de regiões específicas. Dados ao nível das empresas (2012) mostram que as DOP impulsionam as exportações, mas não de forma uniforme. Os gráficos apresentam o desempenho das exportações e o número de destinos; uma tabela lista as IG registadas no setor do queijo por país, utilizando dados da Eurbritsia, do INAO e de registos aduaneiros. Recomenda-se uma proteção global mais forte das IG e a educação dos consumidores.