Pastagem e otimização da forragem na produção leiteira

A análise dos custos da produção leiteira (2018–2021) no âmbito do projeto Cap & Go da GOPELI revela uma redução dos custos de produção, um aumento do valor do leite e uma maior autossuficiência: a autonomia alimentar aumentou de 62% para 80%, a autonomia forrageira atingiu 100% e uma mistura forrageira rica em proteínas (18% de proteína bruta) impulsionou a produção sem a necessidade de concentrados adicionais. As estratégias de pastoreio e alimentação revelaram-se altamente eficazes, tendo-se o uso de vegetação rasteira pelas cabras demonstrado ser eficiente. O financiamento da UE e regional apoiou a modernização das explorações, a contratação de pastores melhorou o bem-estar e a eficiência, e foram assinalados riscos climáticos para os prados temporários.