Balanço alimentar para o rebanho de cabras da AOP Rocamadour

O projeto em Aveyron melhora a qualidade energética da ração alimentar de 200 cabras produtoras do queijo AOP Rocamadour. Aumenta a autonomia alimentar através da utilização de aveia de dupla finalidade, sanfeno e culturas de cobertura multiespécies numa exploração de 54 hectares. As soluções abordam a dependência excessiva da luzerna e a autotoxicidade, alcançando 85% de autonomia em forragem grossa até 2021. O sanfeno melhora o equilíbrio entre proteínas e gorduras do leite. Lactações prolongadas e épocas de parto ajustadas apoiam a produção durante todo o ano. Cofinanciado pelo Fundo Agrícola Europeu e pela região da Occitânia.