Misturas de cereais e pastagens multiespecíficas para a resiliência climática

A exploração agrícola em Lot, França, gere 280 cabras e 37 vacas leiteiras numa área de 107,21 hectares, tendo-se centrado na melhoria das pastagens multiespecíficas, na redução dos custos com rações e no reforço da resiliência climática entre 2018 e 2021. As principais mudanças incluem o aumento da alfafa (16,0 ha), a redução dos prados temporários e a introdução de ervilhaca, ervilhas e sorgo. A produção de leite por cabra diminuiu de 563 kg para 454 kg, mas o teor de gordura butírica e de proteína melhorou. A utilização de concentrados por litro diminuiu e a renovação do rebanho foi impulsionada por perdas relacionadas com a saúde, permitindo uma lactação mais longa. A autonomia alimentar atingiu 70%, com a forragem a 90% e a autonomia em concentrados a aumentar de 21% para 32%. Foi instalado um abrigo fotovoltaico, os custos de mecanização diminuíram e os preços do leite aumentaram 130 €. O projeto foi cofinanciado pelo Fundo Agrícola Europeu e pela região da Occitânia. Os impactos climáticos nas culturas forrageiras continuam a ser um desafio. Objetivo a médio prazo: reduzir o uso de concentrados para 500 g por litro de leite. Foram utilizados valores MAT para a gestão da mistura de culturas.