Pastagem, qualidade da forragem e melhoria da qualidade do leite

A exploração agrícola, com uma área de 98 hectares, dos quais 93 hectares dedicados a culturas forrageiras, implementou pastagens multiespécies, pastoreio rotativo e gestão do solo para melhorar a qualidade do leite e a autossuficiência forrageira. As principais ações incluíram o estabelecimento de duas pastagens multiespecíficas (com RGH, RGA, festuca, dáctilo, trevo híbrido e TB, festuca dos prados, festuca vermelha), a realização de análises do solo e a utilização de coprocédopias para o controlo de parasitas. A área de pastagem para cabras aumentou de 31,75 ha (2018) para 37,65 ha (2019), tendo depois diminuído para 30,5 ha em 2021. O valor das pastagens aumentou, com o tipo «fauche» a atingir 118 g MAT/kg MS e o tipo «pâturé» 109 g MAT/kg MS em 2021. A qualidade do leite melhorou, com a TB a aumentar de 39,04 g/L para 41,33 g/L e o TP de 32,6 g/L para 34,21 g/L. A utilização de concentrados diminuiu devido à melhor qualidade da forragem, e a autonomia forrageira aumentou de 92% para 95%. A gestão de pastagens permanentes (PME) melhorou o desenvolvimento da erva e a presença de trevo. O projeto, cofinanciado pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural e pela região de Occitânia, apoiou práticas agrícolas sustentáveis e melhorou a produtividade e a estabilidade na produção de leite.