Renovação de pastagens e aproveitamento de castanheiros na Lozère

A exploração agrícola em Lozère (600 m de altitude, 81 ha) cria 100 cabras para a produção de queijo AOP Pérardon, com foco na melhoria dos pastos e da forragem. As principais ações incluem a análise do solo e da forragem, prados temporários ricos em leguminosas (1,56 ha), renovação de pomares de amoreira e castanheiro, utilização de estrume e sulfato de potássio, e ensaios com misturas de forragem. A produção de leite aumentou de 384 L (2020) para 496 L (2021), com a concentração alimentar a descer para 485 g/L. A autonomia alimentar melhorou de 26 % para 35 %, e a autonomia forrageira de 39 % para 48 %. O projeto, cofinanciado pela UE e pela Região da Occitânia, apoia a expansão do pastoreio, as sebes forrageiras e o desenvolvimento rural sustentável.