A pastagem em celas com beterraba holandesa reduz o consumo de concentrados na criação de ovinos

Na exploração ovina de Vincent Bienfait, em Saint-Servant, no Morbihan, um sistema de pastagem por compartimentos ao estilo neozelandês garante 100 % de autonomia em forragem e 55 % de autonomia em concentrados. O rebanho de 500 ovelhas, principalmente da raça Romane, reproduz-se duas vezes por ano e pasta 10 meses por ano em 40 ha de pastagem, 3,1 ha de beterraba e outras culturas. A rotação diária dos pastos contribui para o controlo de parasitas e para uma elevada produtividade. O sistema baseia-se na alimentação autossustentável, incluindo beterraba de inverno e cereais de inverno, com um mínimo de inputs externos. Os resultados económicos revelam uma dependência de 41% em relação ao MAT, principalmente através do transporte marítimo.