Valorização de amêndoas e avelãs secas através de aplicações em subprodutos

Valorização de amêndoas e avelãs secas através de formas diversificadas de transformação, incluindo moídas, em farinha, granuladas e laminadas, com o objetivo de melhorar o prazo de validade, a apresentação e o potencial de exportação. Os subprodutos, tais como as cascas, foram explorados para utilização em fertilizantes, rações animais e compostos bioativos. Foco no controlo da humidade, segurança microbiana e condições de armazenamento. Parte da iniciativa Valor+ que promove a economia circular nos subprodutos agroalimentares e florestais.