Traduzido por IA
Melhoramento genético da carne de porco para a produção de presunto cozido de alta qualidade
Melhoria da qualidade tecnológica da carne de suíno destinada ao presunto cozido através da seleção genética e da tecnologia NIRS
ou
Descrição detalhada
Melhoria da qualidade tecnológica da carne de suíno destinada ao presunto cozido através da seleção genética e do controlo por NIRS
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ou
Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic
Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic selection
- Localização
- Spain
- Autores
- Josep Maria Corominas i Barnadas
- Objetivo
- Communication, Dissemination
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 01 de set. de 2017
- Idioma original
- Spanish
- Sítio Web oficial do projeto
- Improving technological quality of pigmeat for manufacturing cooked ham through an optimal genetic
- Licença
- CC BY
- Palavras-chave