Pomares tradicionais: cultivo e preservação de variedades antigas de fruta

Os pomares tradicionais preservam a biodiversidade, apoiam espécies ameaçadas de extinção e oferecem valor culinário e ornamental. Este guia da Polónia detalha o planeamento, a disposição das árvores e a seleção de variedades para a criação de pomares sustentáveis. É dada ênfase à utilização de variedades de maçã tradicionais e adaptadas à região — mais de 500 na Polónia — através de viveiros, associações e enxertia a partir de árvores abandonadas. Os conselhos práticos incluem proteção contra o vento e a geada, espaçamento e consultoria especializada. O Projeto da Aldeia de Juchowo e o projeto MIXED fornecem recursos adicionais.