Aumentar o prazo de validade das uvas de mesa biológicas com as embalagens BlowDevice®

Este projeto avalia práticas sustentáveis para a produção de uvas de mesa e cerejas biológicas na Apúlia, Itália, com foco na eficiência de custos, no impacto ambiental e na inovação. Um dos principais resultados é a etiqueta de embalagem BlowDevice®, que prolonga o prazo de validade através da troca controlada de gases, reduzindo a dependência de conservantes químicos. A análise económica revela uma redução de custos de 21% após a implementação, com receitas de 25 000 €/ha. Os benefícios ambientais incluem uma redução de 1 a 24% no consumo de energia, uma melhoria de 25 a 49% na qualidade da água e do solo e a ausência de impacto negativo na qualidade do ar ou na biodiversidade. Financiado pelo programa Horizonte Europa da UE (2019–2023, 495 000 €), o projeto apoia a adaptação climática, a agricultura biológica, a compostagem na exploração agrícola e sistemas de decisão eficientes em termos de água, com resultados transferíveis para outras regiões mediterrânicas.