Cultivo de tremoço branco na agricultura biológica

O tremoço branco é uma leguminosa tolerante ao frio e fixadora de azoto, que apresenta um elevado teor proteico e uma forte ação supressora de ervas daninhas, sendo ideal para rotações de culturas biológicas. A antracnose, uma doença fúngica, tinha anteriormente interrompido o seu cultivo na Suíça. O melhoramento genético produziu variedades tolerantes, como a «Frieda» e a «Celina», permitindo o seu renascimento. Utilize sementes certificadas, evite solos com elevado teor de cal e cultive em condições secas e ventosas com pH <7. As vantagens incluem rendimentos de 3–4 t/ha, fornecimento precoce de néctar para polinizadores e menor necessidade de fertilizantes azotados. Adequado para plantações puras e sistemas biológicos.