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Análise instrumental para a avaliação da qualidade do azeite
Análise instrumental do azeite para avaliar a qualidade e a autenticidade num projeto espanhol de inovação agroalimentar
ou
Descrição detalhada
O SENSOLIVE OIL reforça a competitividade dos produtores de azeite através da análise instrumental, apoiando o método do «teste do painel» com uma gestão globalizada e uma colaboração em rede. Financiado pela Parceria Europeia para a Inovação, o projeto (2019–2021) contou com a participação do OIP, do CEIA3, da UGR, da UCCO e de importantes instituições agroalimentares de toda a Espanha. Centrou-se na inovação em matéria de controlo de qualidade na Andaluzia, Aragão, Catalunha, Madrid e Extremadura.
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Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
- Localização
- Spain
- Autores
- Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIP)
- Objetivo
- Communication, Dissemination
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 01 de jul. de 2021
- Idioma original
- Spanish
- Sítio Web oficial do projeto
- SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
- Licença
- CC BY
- Palavras-chave