Melhoria da produção e comercialização de carne de bovino biológica em pastagens

Dada a grande quantidade de bovinos em produção biológica existentes nas pastagens da Associação de Pastagens Biológicas (Adeheco), cujos vitelos acabam por ser comercializados como convencionais e, uma vez que o ciclo de comercialização como produto biológico também não é fechado, o objetivo é conseguir fechar o ciclo desde a origem, ou seja, conseguir a criação e engorda dos animais de forma biológica nas próprias explorações e criar um produto biológico próprio que possa ser comercializado como tal.