Aditivos alimentares para reduzir as emissões de metano do rúmen em vacas leiteiras

Os aditivos alimentares como o 3-NOP e as algas vermelhas reduzem o metano ruminal nas vacas leiteiras, contribuindo para a neutralidade carbónica. O 3-NOP (Bovaero) reduz as emissões em cerca de 30 % a uma dose de 60 mg/kg de MS, tendo sido aprovado pela UE com avaliações de segurança. A eficácia varia consoante a dieta; só atua enquanto está presente. Outros compostos incluem nitratos, peroxidase de cálcio, biocarvão e extratos vegetais. A EFSA aprovou o 3-NOP, mas os impactos no bem-estar animal continuam por avaliar. Os desafios incluem o custo (1 cêntimo/kg de leite), a repercussão nos preços e a aceitação por parte dos consumidores. Projeto financiado pelo programa Horizonte 2020 da UE (subvenção 101000770).