A confiança alimentar e as cadeias de abastecimento curtas na Europa

A iniciativa SKIN reforça as cadeias curtas de abastecimento alimentar, ligando produtores e consumidores através de sistemas locais e sustentáveis. Identifica 100 boas práticas regionais, organiza seis workshops de inovação que geram mais de 30 ideias e apoia projetos orientados para a procura através de acompanhamento. O projeto constrói uma rede pan-europeia de 100 nós para partilhar conhecimento e impulsionar a inovação de baixo para cima, enfatizando a proximidade, a confiança e os valores partilhados. Financiado pelo Horizonte 2020 (subvenção 728055), promove a resiliência ambiental, a segurança alimentar e o bem-estar da comunidade através da circularidade e do uso sustentável do solo. Entre os parceiros contam-se a Universidade de Ghent e a Confagricoltura.