Conciliar a pecuária bovina com a redução da pegada de carbono na Nova Aquitânia

Foram realizadas avaliações da pegada de carbono em 600 explorações agrícolas em toda a região da Nova Aquitânia. Os resultados revelam as emissões médias, o rendimento da alimentação animal (428 cabeças/ano), o sequestro de carbono (193 t de CO₂ eq) e a preservação da biodiversidade. 100 explorações agrícolas-piloto de baixo carbono apoiam a iniciativa «Beef Carbon Nouvelle-Aquitaine». A infraestrutura agroecológica melhora o armazenamento de carbono no solo e os habitats da vida selvagem. O projeto envolve 24 parceiros regionais, incluindo o INRAE, a INTERBEV, a ADEME e organismos agrícolas regionais. O testemunho da agricultora Cécile Brassac destaca a implementação bem-sucedida numa exploração de 114 ha com 80 vacas. Orientações agrícolas dominantes: parto, parto e engorda, e comercialização mista.