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Projeto MOVING – Promoção do Presunto Ibérico com DOP na Serra Morena
Reforçar a sustentabilidade e a resiliência das cadeias de valor do presunto ibérico na Serra Morena através de uma avaliação participativa e de um apoio político específico
ou
Descrição detalhada
Produção sustentável de presunto ibérico na Serra Morena: reforço da resiliência e da sustentabilidade dos ecossistemas da dehesa através de políticas orientadas para as partes interessadas, diferenciação pela qualidade e apoio aos pequenos agricultores. A DOP Presunto Ibérico de Los Pedroches constitui um exemplo fundamental de como as práticas tradicionais e o desenvolvimento territorial podem ser alinhados com os objetivos ambientais e económicos nas regiões montanhosas mediterrânicas.
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Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
- Localização
- Spain
- Autores
- Mar Delgado-Serrano , Carmen Maestre-Diaz
- Objetivo
- Communication, Dissemination
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 31 de ago. de 2024
- Idioma original
- English
- Sítio Web oficial do projeto
- MOVING
- Licença
- CC BY
- Palavras-chave