Projeto MOVING - Resiliência das cadeias de valor dos cereais de montanha na Europa

O MOVING foi um projeto do programa Horizonte 2020 da UE que apoiou a resiliência e a sustentabilidade nas regiões montanhosas europeias através do reforço de capacidades e do desenvolvimento de políticas. Centrou-se em 23 regiões montanhosas de 15 países, analisando cadeias de valor como a dos cereais bio-alpinos em Graubünden. O projeto destaca desafios como a alteração do uso do solo, as alterações climáticas, as mudanças políticas e a escassez de mão de obra qualificada. Em Graubünden, a cooperativa Granalpin preserva a diversidade de cereais locais através de uma cadeia de valor regional, produzindo 700 toneladas de cereais alpinos biológicos anualmente com 170 membros. O projeto identifica estratégias de adaptação e oportunidades para o desenvolvimento sustentável das montanhas, enfatizando a resiliência económica regional, a sustentabilidade ambiental e a inovação na agricultura tradicional.