Projeto MOVING - Resiliência da produção de azeite de montanha nas serras da Bética

O MOVING é um projeto do programa Horizonte 2020 que visa reforçar as capacidades e os quadros políticos para aumentar a resiliência nas regiões montanhosas europeias. Este estudo de caso centra-se na cadeia de valor do azeite nas serras da Bética, analisando a vulnerabilidade e as estratégias de adaptação dos olivais biológicos face às alterações climáticas e aos fatores de pressão socioeconómicos. As principais ameaças incluem secas extremas, ondas de calor, degradação do solo, envelhecimento da população e baixa competitividade. As partes interessadas identificaram a agricultura regenerativa, as culturas de cobertura, a pecuária integrada, a fertilização direcionada, a conservação da paisagem e o renascimento de variedades locais de oliveira como medidas de adaptação fundamentais. Estas visam garantir rendimentos sustentáveis, proteger a biodiversidade e reforçar os olivais de montanha enquanto bens públicos. O projeto apoia um roteiro político europeu para a resiliência das regiões montanhosas e cadeias de valor sustentáveis.