Projeto MOVING - Condições para a sustentabilidade dos castanheirais da Córsega e da produção de farinha DOP

A cadeia de valor da «farina castagnina» na Córsega, uma farinha de castanha protegida pela DOP, sustenta a agricultura tradicional de montanha face aos desafios bioclimáticos. Abrangendo 35 000 hectares com 50 variedades, sustenta 69 produtores de castanhas, três moinhos e 55 transformadores. Reconhecida desde 2010, a farinha promove a resiliência económica através de vendas diretas, mercados locais e comércio eletrónico. A cadeia de valor apoia também outros quatro produtos com DOP e diversas utilizações florestais. As ameaças atuais incluem doenças, alterações climáticas e abandono de terras, o que motiva esforços para expandir os pomares, garantir a continuidade da produção e estabelecer quadros de governação que envolvam as partes interessadas e as instituições locais.