Projeto MOVING: Produção de carne de bovino nas montanhas de Šumava

O projeto MOVING explora a produção sustentável de carne de bovino e a criação extensiva de gado nas montanhas de Šumava, na República Checa, como modelo de resiliência para regiões montanhosas. Centrado na área de Český Les, o projeto analisa cadeias de valor integradas, desde a produção agrícola até à venda direta ao consumidor, destacando os desafios na adoção de toda a cadeia. O projeto aborda os impactos das alterações climáticas, a colaboração entre as partes interessadas — agricultores, turistas e o Parque Nacional de Šumava — e identifica os obstáculos à expansão das práticas sustentáveis. Liderado pela Universidade Checa de Ciências da Vida, é financiado pelo programa Horizonte 2020 da UE (subvenção n.º 862739).