Fazenda leiteira flutuante em Roterdão: inovação sustentável

A primeira exploração leiteira flutuante do mundo, inaugurada em Roterdão, na Holanda, em 2019, responde aos desafios da resiliência alimentar urbana. Nascida na sequência das inundações e da escassez alimentar provocadas pelo furacão Sandy em 2012, promove a agricultura sustentável, reduz a pegada ecológica dos alimentos e envolve os jovens. A exploração acolhe 40 vacas numa plataforma flutuante equipada com painéis solares, um sistema de recolha de água da chuva e um sistema de separação de estrume. Integra visitas guiadas, uma loja da exploração e cadeias de abastecimento locais, com o apoio do projeto COCOREADO Horizon 2020 (2021–2024), promovendo a inovação nos sistemas de conhecimento agrícola e o envolvimento dos jovens.