Roteiro de replicabilidade: Quinta Grondig, Lasko, Bélgica

Uma iniciativa agrícola sem fins lucrativos em Lasko que promove produtos locais certificados através da agricultura apoiada pela comunidade (CSA), concursos públicos e envolvimento direto dos consumidores. Gere uma loja de retalho e colabora com a plataforma COREAD para estabelecer ligações entre agricultores e consumidores. Apoiada por financiamento público e pelo Instituto Agrícola e Florestal, centra-se em princípios agroecológicos, transparência e tomada de decisões partilhada. Destina-se aos mercados B2C (turistas) e B2B (restaurantes, instituições), com receitas provenientes das margens dos produtos e do financiamento público. O modelo é replicável através de uma ferramenta de autoavaliação que avalia o envolvimento da comunidade, o acesso à terra e a adoção regional da CSA.