Larvas da mosca-soldado-preta para a alimentação animal sustentável

A ração rica em proteínas proveniente de larvas da mosca-soldado-preta, produzida nas próprias explorações agrícolas a partir de resíduos orgânicos, reduz a dependência da soja e da farinha de peixe importadas. Este sistema sustentável transforma os resíduos da agricultura e da indústria alimentar em ração de alta qualidade, de origem regional, destinada à aquicultura e à pecuária. Uma instalação-piloto na Baviera produz uma tonelada de larvas por mês, com ensaios a demonstrar que um kg de ração seca resulta num kg de crescimento dos peixes. Os agricultores poupam até 30 % nos custos com rações. O processo é simples: as larvas são criadas em unidades automatizadas utilizando resíduos locais e colhidas após uma semana. Estudos em curso avaliam a aceitação da ração, o crescimento e a qualidade do produto em trutas, salmões, peixes-gato e robalos. Os custos de produção situam-se entre 900 e 1 000 euros por tonelada, muito abaixo dos preços da farinha de peixe. O projeto apoia uma economia circular regional para a produção sustentável e económica de proteínas.