Par projektu

Burgundijas rūpnieki saskaras ar grūtībām, pārstrādājot Burgundijas sinepju sēklas, gan attiecībā uz pārstrādes procesu, gan gatavā produkta kvalitāti. Projekta mērķis ir noteikt kritērijus sinepju sēklu tehnoloģiskās kvalitātes novērtēšanai. Šie kritēriji ļaus veikt sēklu partiju uzraudzību, atlasi, ražošanu un pārstrādi. Agronomisko izmēģinājumu organizēšana palīdzēs izprast kultūraugu parametru ietekmi uz sēklu kvalitāti.